今週の板長献立

モツ煮

鮮魚の黒胡麻和え

揚げ出汁茄子

アンチョビポテトサラダ

鰆の煮付け

なめろう

夜のお品書き 夜のお品書き

お品書き

本日のお刺身

九〇〇円

鮮魚黒胡麻和え

七〇〇円

なめろう

七〇〇円

鯵の叩き

八〇〇円

とろたく

七〇〇円

西京焼き

八〇〇円

酒粕ウィンナー

七〇〇円

和風春巻き

七〇〇円

自家製鶏つくね

七〇〇円

トマト肉巻き

七〇〇円

肉じゃが

七〇〇円

鰆煮付け

八〇〇円

揚げ出し茄子

六〇〇円

鶏唐揚げ

七〇〇円

里芋唐揚げ

六〇〇円

カマンベールチーズ揚げ

六〇〇円

湯豆腐

七〇〇円

おでん盛り合わせ

七〇〇円

モツ煮

七〇〇

一品

酢の物

六〇〇円

アンチョビポテトサラダ

六〇〇円

だし巻き玉子

六〇〇円

菜の花辛子醤油和え

五〇〇円

※料理は2週間程度で変更予定です

美酒処 - 琳 - のこだわり

本当に美味しいと呼べるお酒と
「あ〜、これは良いね」と笑顔に
なれるお食事をここ上野の街で。

目を引くもの、斬新なアイデアは料理にとってとても大事なことです。
ですが、良いアイデアがあっても肝心の職人の仕事次第では駄作となってしまうでしょう。
私自身は、どんなに優れたアイデアよりも確実で繊細な仕事をすることがお客様とのお約束事と考えています。
美酒処 -琳- はカウンターが数席しかないお店ですので、
たくさんのお客さまに行列を作ってもらうという事は考えておりません。
ご友人様との待ち合わせや、年に数回、「そういえばあそこまた行きたいな」と話に出るようなお店であればと考えております。

美酒処 - 琳 - 板長 桑折 和希

美酒処 - 琳 - へのアクセス